陕西鱼鱼的行为:家庭版超简单,口感完全赞!
陕西的美食一向以多样和风味独特著称,而鱼鱼作为一种经典的面食,不仅好吃而且制作简单,非常适合家庭DIY。那么,陕西鱼鱼的行为到底有哪些呢?今天我们就一起进修怎样在家做出美味的鱼鱼,快来一探究竟吧!
一、准备材料,轻松入手
制作陕西鱼鱼,开头来说要选好材料。你需要下面内容食材:200克面粉、2克食盐、100克凉水,另外再准备一些调味料,包括食盐、白糖、鸡粉、蒜末、蚝油、生抽、陈醋、香油和辣椒油。是不是觉得准备起来很简单啊?这些材料基本上家里都有,毫无压力,快动手吧!
二、制作面团,揉出筋道
接下来,我们进入重头戏——制作面团。开门见山说,在面粉中加入适量的食盐,这样可以增加面粉的筋性。接着,慢慢倒入凉水,边倒边搅拌,直到面粉变成没有干粉的面絮。如果这时候面团看起来有点粗糙,那是正常的哦!接着,给面团盖上保鲜膜,放置10分钟让它松弛。待松弛完成后,再简单揉两分钟,接着再次盖上保鲜膜继续松弛10分钟。这样做出来的面团会更加光滑,感觉是不是很简单呢?
三、剪面条,轻松成型
松弛完的面团是不是变得柔软了?这时候可以在表面抹上一层薄薄的油,接着密封静置半小时。接着就是剪面条的经过了,锅中加入适量的水,烧至冒小泡泡,接着把火调小。
用剪刀剪面条的时候,可以一边稳稳地抓住面团,一边把面团从顶端剪到末端,形成小鱼的形状。你会发现,剪面条其实也很有趣,不如来试试吧!
四、煮面鱼,清爽可口
将剪好的面条放入开水中,煮至水再次烧开,记得加一点凉水,保持水温的稳定。面鱼煮好后,捞出用凉开水过一下,这样可以让鱼鱼的口感更加滑爽。是不是已经流口水了?
五、调味上桌,享受美味
最终一步就是调味啦!在煮好的鱼鱼上加入你喜欢的调味料,像食盐、鸡粉、白糖、蒜末、蚝油、生抽、陈醋、香油和辣椒油,一拌均匀即可!这个经过总是能给家人和朋友带来惊喜,尤其是在夏天吃上一碗,真的一个绝佳的选择呢。
小编归纳一下
怎么样?陕西鱼鱼的行为是不是很简单呢?从准备材料到最终的调味,全程都能参与,让人感受到制作美食的乐趣。而且,这种面食不仅好吃,吃起来也非常过瘾。快试试这个家庭版的陕西鱼鱼行为吧,相信你会爱上它的!