木耳和豌豆 豌豆木耳黄瓜 豌豆可以和木耳一起煮吗

豌豆木耳黄瓜是一道色香味俱全的家常菜，主要原料包括豌豆、木耳和黄瓜。下面是一道简单的行为：

准备食材

豌豆：300克

黄瓜：1根

木耳：适量

大蒜：2瓣

盐：适量

植物油：适量

处理食材

豌豆洗净，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干。

黄瓜洗净，切成丁状，洒上盐拌匀，腌制5分钟后沥干水分。

木耳提前用凉水泡发，接着放入沸水中焯烫1分钟，捞出冲凉后切碎。

大蒜切末备用。

炒制

热锅凉油，油热后放入大蒜末煸香。

加入豌豆翻炒片刻，接着加入焯好的木耳和黄瓜丁。

快速翻炒均匀，加入适量盐调味。

炒至木耳爆油声较大时即可起锅装盘。

笔者