当归长什么样？揭秘这味药材的外观特点

当归，作为一味传统中药，大家都知道它的药用价格。然而，可能有不少朋友对“当归长什么样”这个难题并不太了解。今天，咱们就来聊聊当归的外观特征，帮助大家更好地认知这味药材。

一、当归的基本外形

当归主要是指其根部，而它的干燥根通常呈现为不制度的块状，这种块状根有时还会呈现出明显的纵向裂纹。是不是感觉有点像穿了外衣的毛栗子呢？当归的外表颜色为浅棕色至深棕色，表面有明显的沟纹。大家在市场上购买时，可以摩挲一下这一特性，更准确地识别真品。

二、叶子的特点

其实，只要你见过当归的生长情形，就会发现它的叶子也是相当独特的。当归的叶片呈现掌状复叶，通常是深绿色的，边缘还带有锯齿状，形态优美。大家有没有想过，这样的叶子几乎可以跟很多花卉植物媲美，显得极其生动。而且，当归开花时，会形成小小的白色花朵，像极了小伞，聚集在一起，形成伞状花序，确实非常赏心悦目。

三、根部的质感

开门见山说，当归的根部在新鲜时是肉质的，比较坚定，干燥后则变得较硬，甚至有点像木头。切开后，还是可以看到它的内部呈现出淡黄色或白色，分布着细小的纹理。这是不是让你想到一些常见的食材呢？想象一下这样的质感，入药效果特别好，对身体的滋补影响也显而易见。不过，大家在触摸和使用时，一定要注意干燥后的当归要尽量小心，避免碎裂。

四、怎样鉴别优劣

当归的质量杰出与否，往往和它的外观分不开。大家在选购时，可以查看根部的纹路是否均匀、颜色是否鲜亮。劣质的当归可能表面粗糙，颜色暗淡，甚至还有异味。买的时候，如果能听听商家的推荐，那就更好了。是不是觉得选购当归其实也挺有趣的呢？

拓展资料

说了这么多，当归不仅在药用上非常重要，它的外观也充满了独特的魅力。无论是块状的根、优雅的叶子，还是小白花的秀丽，它都值得我们去认真观察和了解。通过这篇文章，大家对于“当归长什么样”应该有了更清晰的认识，今后在选购和使用时，也能更得心应手。如果你身边还有朋友对当归还存有疑问，别忘了告诉他们哦！