图木舒克油炸玉米饼秘方 图木舒克的特产
图木舒克油炸玉米饼的配方如下:
食材
中筋粉
玉米粉
泡打粉
糖
盐
牛奶
酸奶
玉米粒
油
行为
1. 将中筋粉、玉米粉、泡打粉、糖、盐、牛奶、酸奶混合均匀,倒入粉堆中拌匀。
2. 加入玉米粒拌匀,静置10到15分钟。
3. 锅热油,用冰淇淋勺挖面糊,炸至金黄色即可。
建议:
在炸制经过中,油温要控制好,避免温度过高导致玉米饼表面金黄但内部未熟,或温度过低导致玉米饼吸油过多。
可以根据个人口味调整糖的用量,以增加玉米饼的风味。
笔者