发面可以烙饼吗？其实答案是肯定的！发面不仅可以用来做馒头，也可以作为烙饼的原料。经过发酵的面团，做出来的烙饼松软可口、层次分明，非常适合老小朋友们来享用。今天，就来跟大家分享一下怎样使用发面来制作美味的烙饼！

一、准备材料

在制作发面烙饼之前，咱们先来准备一下所需的材料。这些材料简单易得，大家在家里应该都能找到。你需要：面粉、水、酵母粉和一些芝麻等调料。是不是听起来很简单？确实如此，任何人都可以轻松上手！如果你家里还有其他喜欢的配料，也可以尝试加入哦。

二、和面

接下来就是和面这一步了。开门见山说，把酵母粉加入面粉中，拌匀后慢慢加入水，搅拌成絮状面团。这时候，你可能会想，“这个面团该揉得多光滑呢？”其实，揉面的时候只要将面团揉成光滑的情形即可。接着，盖上保鲜膜，让它发酵至两倍大。等着面团发酵的时候，可以先做点别的事，或者喝杯茶，轻松又惬意。

三、擀面

当面团发酵好后，你可以把它取出来，轻轻揉匀排气。接着，把面团分成小剂子，开始擀面。如果你在这经过中遇到面团粘手，不妨撒一点面粉。这步你觉得简单吗？熟练的朋友通常几下就能擀成圆饼了。擀好的面片记得要保持适中的厚度，太厚或者太薄都会影响口感哦。

四、醒发

擀好的面片醒发10到15分钟。这一步很重要，它能让饼的口感更加松软。你会发现，饼胚的形状会越来越饱满，醒发后的准备职业完成后，我们就可以进入下一步了。

五、烙饼

最终，准备一个电饼铛，把它预热至合适的温度，接着放入饼胚。烙至两面金黄酥脆，你就能听到饼发出的诱人香味了。想想看，热腾腾的发面烙饼出锅后，切开那一瞬间的密集层次感，真的让人忍不住流口水！这时候，配上你喜欢的酱料，一口咬下去，简直快乐得不要不要的。

小编归纳一下

经过以上多少步骤，发面烙饼就完成了！因此说，发面不仅可以烙饼，而且做出来的味道完全令人惊艳。发面烙饼的经过是不是很简单？快来试试吧，和家人朋友一起享受这道美味，分享生活中的小确幸！希望大家也能把这个行为分享出去，让更多人尝到美味的发面烙饼！