意面,作为一种经典的意大利美食,总是能给人带来无尽的美味体验。如果你想在家也能轻松制作出风味独特的意面,了解一下意面调料配方表是个不错的选择哦!今天我们就来分享几款常见的意面调料,保证让你的意面更加美味可口!
经典肉酱意面
肉酱意面相信是很多人的最爱,它用丰富的肉酱搭配上意大利面,完全让人一试成主顾!
食材:
– 意大利面:100-150克
– 洋葱:1个(切碎)
– 芹菜:1根(切碎)
– 胡萝卜:1根(切碎)
– 咸肉:50克(切碎)
– 大蒜:3瓣(切碎)
– 牛肉馅或猪肉馅:500克
– 盐和黑胡椒粉:适量
– 红酒:1杯
– 番茄酱:1杯
– 水或高汤:5杯
– 干香料(香叶、百里香、奥勒冈、罗勒碎等):适量
制作步骤:
开门见山说,热锅里放些橄榄油炒香洋葱、芹菜、胡萝卜和咸肉,接着加入蒜末,直到香气满溢。接着放入肉馅炒至变色,最终加入盐、黑胡椒粉和干香料,再倒入红酒和番茄酱,慢慢炖煮3-4小时,简单又美味。
清新罗勒酱意面
响亮的罗勒香气总能令人食欲大开,试试这款罗勒酱意面,完全能让你体验到什么叫清新美味!
食材:
– 罗勒叶:70克
– 熟松子仁:70克
– 帕玛森干酪粉:70克
– 大蒜:2瓣
– 橄榄油:120克
– 盐和黑胡椒粉:适量
制作步骤:
把所有食材放入料理机中,一键搞定,搅拌均匀后就可以开吃了,简单得让人难以置信!
蒜香橄榄油意面
喜欢蒜香味的朋友,蒜香橄榄油意面一定能满足你的味蕾。它的制作经过也极其简单,非常适合懒人!
食材:
– 大蒜:3瓣(切片)
– 洋葱:1个(切碎)
– 橄榄油:2汤匙
– 盐和黑胡椒粉:适量
– 意面:100克
制作步骤:
把意面煮至八分熟后,另起锅,热橄榄油中火炒香大蒜,再加入洋葱炒至透明软化。最终把意面放入,调味后可以撒点帕玛森芝士和新鲜罗勒叶提味,简直不要太好吃!
番茄意面酱
番茄酱是意面的经典调料其中一个,酸甜适中,特别适合夏天吃!
食材:
– 番茄:2个(去皮切块)
– 洋葱:1个(切碎)
– 大蒜:4瓣(切碎)
– 黄油:100克
– 番茄酱:300克
– 糖、盐和辣椒粉:适量
制作步骤:
在锅里融化黄油,加入洋葱和蒜炒香后,再加入番茄翻炒。最终加入番茄酱、糖、盐和辣椒粉搅拌均匀,出锅备用。
这些意面调料配方是不是很简单?它们不仅易于制作,而且可以根据个人口味随意调整。快来试试看,为你的意面增添不一样的风味吧!你喜欢哪种调料呢?赶紧动手来做一顿丰富的意面大餐吧!