电饭锅做面包的配方：简单易学的家常行为

如果你最近想尝试在家制作面包，但又不想花费太多时刻和精力，那么电饭锅做面包的配方完全是个好选择。不需要复杂的设备，只需准备一些简单的食材，你就能轻松享受新鲜出炉的美味面包了。那么，接下来就让我们看看具体的配方和步骤吧！

食材准备：做面包的必备用料

开门见山说，我们来看一下需要的食材。制作电饭锅面包，你需要下面内容这些简单的材料：

– 高筋面粉：400-415克

– 牛奶：200毫升

– 鸡蛋：2个

– 酵母：4克

– 盐：3克

– 黄油：20克（记得室温软化哦）

– 白糖：60克

这些材料都是很常见的，你可以在超市里轻松找到。你是否还在担心没有烤箱？对于面包的新手来说，电饭锅可真一个不错的选择！那么接下来，我们就进入步骤环节，看看具体怎么操作吧。

制作步骤：轻松上手的面包技巧

接下来是我们最重要的步骤了，按照下面内容步骤来做，你会发现其实做面包并没有那么复杂。

1. 混合湿性材料

在一个大碗中，将牛奶、鸡蛋、白糖、酵母和盐放在一起，搅拌均匀。这里的牛奶是为了让面包更加松软，鸡蛋则能增加风味和颜色。

2. 揉面

接下来，加入高筋面粉，用手或者厨师机揉匀，直到没有干粉。你知道吗？揉面可以让面筋形成，从而使面包更加有弹性。

3. 第一次发酵

准备好面团后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至2倍大。通常需要1小时左右。在这段时刻里，可以做好其他事务，比如准备早餐或者休息一下。

4. 排气和分割

面团发酵好后，轻轻排出空气，接着分成小份。如果你喜欢的话，也可以用擀面杖擀薄，做成自己喜欢的形状。

5. 第二次发酵

将整形后的面团放入电饭锅中，此时不要开火，继续二次醒发直到再到2倍大，通常再需要40分钟。

6. 烘烤

最终是烘烤的步骤！将电饭锅设置为煮饭模式，加热约25分钟后，转到保温模式继续保持15分钟，这样你的面包就完成了。根据你电饭锅的功率，时刻可以适当调整。

小贴士：让你的面包更美味

做面包的小技巧也是很关键的！在揉面的时候，可以加一点点水或者面粉，让面团的情形刚好。而在烘烤的时候，观察面包的颜色和气味，天晓得这个经过是多么的让人期待！你是不是已经迫不及待地想试试了？

往实在了说，使用电饭锅制作面包其实并不难，只要掌握了这些简单的步骤和技巧，你就可以在家中轻松享受新鲜面包的美味。希望这份电饭锅做面包的配方能激发你的小厨神潜力，快来试试看吧！