红烧财鱼的家常做法，简单美味让人爱不释口

红烧财鱼的家常行为，简单美味让人爱不释口

引言：享受美味的财鱼

红烧财鱼作为一道经典的家常菜，不仅色泽诱人，味道鲜美，而且制作简单，非常适合家庭聚餐。相信很多朋友都想了解红烧财鱼的家常行为，今天就来教大家怎样在家轻松做好这道美味，完全让你一试成主厨！

材料准备：少不了的美味食材

开门见山说，让我们看看需要准备哪些食材吧！主要材料当然是生财鱼，1条足够满足一家人的需求。配料方面，我们需要：料酒1勺、姜葱蒜适量、小米椒1个、淀粉适量、红烧酱油1勺、细砂糖2克、蚝油1勺、鸡精1克、温水适量和食用油适量。是不是觉得这些材料都很常见，几乎家里都有呢？

制作步骤：动手起来吧！

1. 处理鱼身：将财鱼破肚后，用面粉搓洗鱼皮2到3遍，这样可以去除鱼腥味，效果非常好哦！接着，用清水冲洗干净后，斩成块备用。

2. 腌制入味：准备好斩好的鱼块，加入料酒和姜片，腌制半个小时。这个经过能让鱼更加入味，做好赤烧的基础。

3. 煎鱼增香：腌好的鱼块用淀粉均匀裹住，接着在热锅冷油中小火慢煎。这个环节非常重要哦，煎至两面金黄出锅再备用，让香味释放。

4. 炒配料：在剩余的油中放入葱姜蒜和小米辣煸炒，香气四溢。再将煎好的鱼块放入锅中，加入红烧酱油、鸡精、细砂糖和蚝油，翻炒均匀后倒入适量温水，盖上锅盖焖煮几分钟，让味道充分渗透进鱼肉中。

5. 收汁完成：最终，开盖收汁到浓稠的情形，便可以出锅装盘了。看着这诱人的颜色，想想都让人垂涎欲滴呀！

小贴士：制作经过中的美味技巧

在制作红烧财鱼的经过中，有多少小技巧值得注意哦：

– 煎鱼时要有耐心，不要频繁翻动，保持鱼肉的完整性。

– 财鱼肉质较为鲜嫩，不宜久煮，掌握好时刻，煮至熟透即可。

– 面粉搓洗鱼皮，不仅可以去腥味，还能让鱼肉口感更佳。

划重点：轻松在家享受美味

好了，今天的红烧财鱼的家常行为就到这里了！相信大家只要按照这个步骤，就能做出美味的红烧财鱼，不妨试试，完全让你和家人满意。如果你有更好的行为或者小窍门，也欢迎在下方留言分享哦！期待你的美味生活！

希望这篇文章能帮助你更好地了解红烧财鱼的家常行为，快去厨房动手吧！