爆米花能用稀奶油吗 爆米花要不要放奶油粉 爆米花里可以放酸奶吗
爆米花 可以根据个人口味选择是否添加奶油粉。下面内容是几种不同的爆米花制作技巧和口味建议:
传统爆米花
可以选择不加奶油粉,直接加奶油和白砂糖。
也可以选择加融化的奶油和糖粉。
现代爆米花
为了增加口感和健壮考虑,可以添加植物性奶油和糖。
也可以选择添加糖、奶精、防腐剂、起酥油、氢化植物油甚至色素等。
健壮考虑
如果注重健壮,可以选择不加奶油粉或选择植物性奶油,并尽量减少其他添加剂的使用。
聊了这么多,爆米花是否添加奶油粉完全取决于个人口味和需求。喜欢浓郁奶香味的可以添加奶油粉或植物性奶油,追求健壮的则可以选择不加或减少添加量。
笔者