清蒸鲫鱼加青椒的行为，简单又美味

你是不是也在寻找一道既健壮又美味的家常菜呢？今天，我要跟大家分享的就是“清蒸鲫鱼加青椒的行为”。这道菜色香味俱全，操作简单，非常适合忙碌的你。这篇文章将分为多少部分，为你详细介绍这道菜的制作经过。

准备材料

开门见山说，做清蒸鲫鱼加青椒，我们需要一些基本的食材。你需要准备两条新鲜的鲫鱼，青椒适量，姜片、蒜片和葱段各适量。顺带提一嘴，要制作美味的酱汁，还需要花椒油、辣椒油、生抽、醋、蚝油、盐和糖等调料。听起来是不是很简单呢？

处理鲫鱼

在准备好材料后，接下来我们要处理鲫鱼。开门见山说，把鲫鱼洗净，里面和外面都撒上一层薄薄的盐，这是为了给鱼入味。接着，姜切成片，放1-2片到鱼身和鱼肚里，提鲜又去腥。这样处理过的鱼，你觉得会更好吃吗？当然了，接下来就是最让人期待的蒸鱼经过啦！

蒸鱼

将处理好的鲫鱼放入蒸锅中，用中火蒸7-8分钟，蒸好的鱼会保持鱼肉的鲜嫩哦！在关火后，不要急着打开锅盖，让鱼焖2分钟，这样可以使鱼肉更加入味。有没有觉得这个经过一点都不复杂呢？

制作酱汁

在等鱼蒸的同时，我们可以准备香浓的酱汁。将红辣椒切成碎末，姜葱也切成末，接着在碗中加入辣椒油、花椒油、生抽、醋、蚝油、糖、盐，以及适量的清水，搅拌均匀。你可以根据自己的口味调节辣椒的用量，喜欢重口味的朋友可以多加点哦！

装盘和浇汁

当鱼蒸好后，轻轻取出，尽量保证鱼的完整。把鱼盛出装盘，撒上一些花生碎、葱花和香菜，这样不仅好看，味道也更丰富。最终，别忘了将我们调好的酱汁均匀地浇在鱼上。你觉得这道清蒸鲫鱼加青椒的色泽怎样？色香味俱全吧！

就这样，一道简单易做的清蒸鲫鱼加青椒就完成了。这道菜不仅营养丰富，而且清淡可口，适合任什么时候候食用。你准备好尝试了吗？赶快动手吧，享受属于自己的美味佳肴！