在家做饭，大家都想学些简单又好吃的菜，今天就来教大家一款经典家常菜——芹菜炒牛肉。你是否曾经在餐馆里吃过这道菜，觉得既清爽又下饭呢？今天就跟我一起来看看芹菜炒牛肉怎么做吧！

准备材料，简单易得

开门见山说，我们来准备一下需要的材料。你会需要牛肉、芹菜、大葱和一些基本调料。这些材料在超市或者菜市场都很容易找到，不需要特别的食材。接下来，让我们看看详细的行为。

– 牛肉：约250克，切成薄片

– 芹菜：适量，洗净切段

– 大葱：半根，切成葱花

– 调料：油、盐、糖和酱油

是不是觉得材料准备得很简单呢？那我们就开始吧！

制作步骤，轻松上手

接下来是最关键的步骤，很多人问芹菜炒牛肉怎么做，下面我就一步一步来教你：

1. 牛肉腌制：将切好的牛肉片放入碗中，加入少许盐和糖，搅拌均匀，腌制特别钟，让牛肉更入味。

2. 处理芹菜：这个经过非常简单，芹菜洗净后，切成斜刀小段，保持芹菜的新鲜脆感。

3. 热锅凉油：在炒锅中倒入适量的油，等油热了之后，将牛肉片倒入锅中，快速翻炒，至牛肉变色。

4. 加入调料：牛肉炒好后，加入刚才切好的葱花，和适量的酱油继续翻炒，此时香气四溢，让人忍不住想尝一口。

5. 最终步骤：最终，把芹菜段放入锅中，快速翻炒。记得加入一点点糖，提升菜肴的鲜美，炒至芹菜刚断生即可，保持颜色的鲜亮。

是不是感觉很简单？不到半个小时就能完成！

上菜分享，享受美味

将炒好的芹菜牛肉盛出，放在盘子里，可以根据个人口味再撒一点黑胡椒粉，更加提味。这样一道色香味俱全的芹菜炒牛肉就完成啦！简单又快手，是不是让你感到很有成就感呢？

如果你试过这道菜，欢迎在下方留言分享你的小窍门和感受！或者有任何难题也可以问我哦，我们一起交流做菜的乐趣。

说到底，芹菜炒牛肉的行为非常简单，又营养丰富，非常适合家庭餐桌。记得收藏这篇文章，今后可以随时来查找哦！希望大家都能在厨房中找到属于自己的高兴。