简单家常鱼的行为，轻松学会享受快乐味道

一、为什么要学做家常鱼？

在家里做鱼，不仅能享受健壮美味的饮食，还能为家庭聚会增添一份温馨的气氛。相信很多人都对“年年有余”这句吉祥话耳熟能详吧！然而，做一道美味的鱼，不单是春节的专属，平时的家常饭也一样可以有它的身影。今天，我就来和大家分享几种简单家常鱼的行为，既美味又易上手，赶紧来学吧！

二、红烧鱼：外酥里嫩，超级入味！

红烧鱼完全是家常鱼的经典代表，来看看简单的行为吧。

1. 准备一条宰好的鲤鱼，身上每隔2厘米划一刀，这样更容易入味。

2. 在鱼身抹上些许盐，跟面粉均匀搽个遍。

3. 热锅少许油，先把鱼尾放入锅中炸，直到两面金黄酥脆即可。

4. 再来制作酱汁：锅里加点豆瓣酱炒香后，放入葱、姜、蒜和番茄炖煮。

5. 把炸好的鲤鱼放进去，加点料酒、老抽、蚝油焖一会儿，最终淋上香油，简单美味的红烧鱼就出炉了！

看看，这样简单的步骤，是不是很有成就感？

三、糖醋鱼：酸甜可口，无人能抵挡！

如果你想给家人来点不同的口味，糖醋鱼完全是个好选择哦。

1. 选择一条鲤鱼，开头来说把鱼身改刀，使其更易入味。

2. 用盐、胡椒粉和鸡精腌制，接着调制脆皮糊。

3. 将鱼裹上薄薄的面粉，再裹上脆皮糊入油炸。

4. 糖醋汁的调配也不复杂，番茄酱加水与白糖、白醋均匀搅拌。

5. 炸好的鱼放在盘中，最终将糖醋汁淋上即可，一道色香味俱全的糖醋鱼就完成啦！

这个行为你试过没有？想必大家一定会赞不绝口！

四、清蒸鱼：健壮又美味，适合全家！

如果你对油炸的菜肴不太偏爱，清蒸鱼是很好的选择，保留了鱼的原汁原味。

1. 将鱼清洗干净，划几刀方便入味。

2. 放入姜丝、葱丝，调入生抽和料酒腌制10分钟。

3. 制作调料汁：青红椒、蒜蓉辣椒酱以及蒸鱼豉油混合均匀。

4. 鱼腌好后放在金针菇上，最终蒸8分钟，鲜香扑鼻的清蒸鱼就完成了！

这样做的鱼非常适合喜欢健壮饮食的人，试试吧！

五、划重点：简单家常鱼的行为，让你爱上下厨

上述这些简单家常鱼的行为，是不是让你眼前一亮呢？不论是红烧、糖醋还是清蒸，家里的餐桌上总能因这些鱼菜而显得格外温馨。赶快动手试试吧，让家人一起享受这份美味与快乐。你准备好接下来尝试哪一道菜了吗？