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猪脆肠怎么弄 猪脆肠腌制 猪脆肠怎么弄猪脆肠的腌制技巧如下：准备食材猪肉（建议使用肥瘦相间的五花肉）小葱、生姜盐、鸡精、胡椒粉淀粉、白糖猪肠衣腌制肉馅将猪肉切成小块，肥肉和瘦肉分开备用。葱姜水分三次加入肉馅中，搅拌均匀，使肉馅吸足水分并去腥增鲜。肉馅中加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、淀粉和白糖，继续搅拌均匀。将调好的肉馅覆盖保鲜膜，放入冰箱腌制两小时，使其入味。准备肠衣清洗猪肠衣，去除异味。将肠衣浸泡在温水中半小时，接着捞出沥干水分。在肠衣底端打上一个死结，准备灌肠器，将肠衣的另一端捅入灌肠器中。 笔者

发布于 2025 年 5 月 12 日 阅读(1)
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