猪肉丸加红萝卜的做法 猪肉丸加红萝卜 肉丸红萝卜汤的做法
红萝卜猪肉丸是一道简单又美味的家常菜。下面内容是几种不同的行为,供无论兄弟们参考:
基本行为
材料:红萝卜、猪肉、鸡蛋、淀粉、盐、耗油、酱油。
步骤:
1. 猪肉和红萝卜洗净搅碎,放入大碗中。
2. 加入鸡蛋、淀粉、盐、耗油、酱油,搅拌均匀,腌制30分钟。
3. 手把红萝卜猪肉捏成小丸子,放在盘子里。
4. 锅上放水烧开,放入红萝卜猪肉丸,煮15分钟左右即可。
加入白胡椒粉和芝麻油
材料:胡萝卜、猪肉、白胡椒粉、盐、芝麻油、生抽、玉米淀粉。
步骤:
1. 胡萝卜打碎,加入盐,挤出水分。
2. 将胡萝卜末放入猪肉块中,加少许生抽和胡萝卜汁,打成肉馅。
3. 加入白胡椒粉、芝麻油、碎搅拌均匀。
4. 取一小碗,加入玉米淀粉,用水调开,搓丸子时手上先沾点淀粉水。
5. 搓好的丸子放入空气炸锅,200度预热10分钟。
使用搅拌机和蒸制
材料:猪肉、胡萝卜、油、盐、拌馅料、香油、大葱、淀粉、鸡蛋。
步骤:
1. 猪肉用搅拌机搅成泥,胡萝卜切碎,葱切碎。
2. 所有材料放在一起顺时针搅拌,调整淀粉的几许。
3. 用小勺子固定形状,锅中的油要稍微多一些,油开后调小火,下肉丸子,一个一个下,注意翻面。
4. 二次复炸,控油装盘。
加入五香粉和蚝油
材料:猪肉、胡萝卜、葱、姜、五香粉、蚝油、鸡精、料酒、面粉、生粉。
步骤:
1. 猪肉洗净切沫,姜葱切沫,放入碗中,加料酒、蚝油、盐、五香粉、鸡精和葱姜沫搅拌均匀。
2. 胡萝卜切碎,放入肉馅中,搅拌均匀。
3. 再放少许生粉、面粉拌匀。
4. 手洗干净,放点面粉在手上把肉馅做成一个个小球。
5. 锅里倒入油,烧6成热,下肉丸子,中小火炸至金黄即可。
使用蒸锅
材料:萝卜、葱、红萝卜、肉、地瓜粉、盐、味精。
步骤:
1. 萝卜和肉准备好,加入地瓜粉和萝卜和葱搅拌好。
2. 弄成丸子,加水下去蒸十五分钟。
这些行为各有特色,无论兄弟们可以根据个人口味和喜好选择一种或多种技巧尝试。希望无论兄弟们能做出美味的红萝卜猪肉丸!
笔者