发面饼配土豆丝怎么做 发面饼配土豆丝 发面饼配土豆丝怎么做
发面饼配土豆丝是一道美味且富有创意的家常菜。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
面粉：400克
酵母：3克
亚麻油：适量
土豆：2个
葱：1根
姜：1小块
蒜：2瓣
青椒：1个
胡萝卜：1根
辣椒油：适量
花椒面：适量
盐：适量
生抽：适量
醋：适量
鸡蛋：1个
五香粉：适量
面粉：30克（用于油酥）
食用油：适量
制作步骤：
1. 和面
用温开水和面，面和的要软一些，和好后醒20分钟左右。
2. 准备土豆丝
土豆去皮，刨成细丝。
土豆丝放入热水中焯一下，捞出过凉水，沥干水分。
拌土豆丝：把土豆丝、胡萝卜丝、青椒和辣椒油调在一起搅拌，再撒上一把花生，完成。
3. 制作面饼
笔者
