粉蒸排骨是一道令很多人垂涎欲滴的美食。不过，很多人可能会问：“粉蒸排骨怎么做呢？”别担心，今天我就来教大家怎样在家轻松制作这道风味独特的佳肴。准备好了吗？一起来看看吧！

材料准备，轻松搞定

制作粉蒸排骨，我们需要一些基本的食材。你需要1500克的小排，1包专用的粉蒸肉调料，1勺生抽，1勺酱油，20克色拉油，2克盐，100克蒸肉米粉，还有100克的南瓜块和100克的土豆块。听起来是不是很多？其实都很常见，放心，一个个准备好就行了！

排骨腌制，入味关键

接下来，是关键的腌制步骤。先将小排切成适当大致的块，放入适量的豆瓣酱、生抽、鸡精和五香粉，加入调料包里的腌料。这一步的腌制时刻大约需要10分钟左右，让肉块充分吸收调料的香气。你可以在这一经过中准备其他食材，比如别忘了将土豆和南瓜切块哦！

蒸制技巧，火候要掌握

腌制完之后，可以开始准备蒸制了！在蒸格里放上一层纱布，这样可以避免米粉掉落到汤里，同时也更利于蒸制的均匀。接着将土豆块和蒸肉米粉拌匀，接着把腌制好的排骨加入米粉中，记得要搅拌均匀哦。

接下来，水开后就可以大火蒸1个小时。这里要特别注意，蒸锅一定要加足够的水，以免蒸干了导致食材不能熟透。是不是感觉蒸制的经过中时刻过得好慢？其实，这正是为了让排骨更加入味，越蒸越软嫩，真的超级好吃！

享受美味，撒上葱花

最终，蒸好后取出粉蒸排骨，撒上一点葱花来点缀，瞬间就能提升这道菜的颜值！你会发现，空气中弥漫着浓厚的肉香味，真的是让人忍不住想赶快尝一口。等不及了吧？赶紧准备好米饭，一起享用这道美味的粉蒸排骨吧！

小贴士，分享我的经验

对于制作粉蒸排骨的小贴士，我建议大家多蒸一会儿，时刻超过一个半小时口感会更软糯，特别是配上土豆，简直是绝配！如果你想尝试不同的口味，可以根据个人喜好调整调料的用量，不同的搭配可能会带来意想不到的惊喜呢。

怎么样，粉蒸排骨怎么做的步骤你学会了吗？快动手试试，尽情享受家庭聚餐的乐趣吧！如果你有其他做菜的建议，欢迎在评论区分享哦！