又简单又好看的包子怎么做 好看的包子怎么做 又简单又好看的手工好看的包子需要从面皮到馅料再到包法都做到位。下面一个详细的步骤：面皮制作和面准备面粉两碗放入和面盆中，加入发酵粉和少许白糖（白糖可以促进发酵，比例为1:100）。用筷子拌匀发酵粉和面粉，加清水搅拌成大片雪花状，接着用手和成光滑的面团。发酵将面团隔水发酵，大约半个小时至两倍大。馅料制作蔬菜丁将香菇、胡萝卜、豆腐干等蔬菜丁切好备用。调味加入盐、生抽、胡麻油和蚝油拌匀。包子包法擀面皮发好的面移至案板，揉面排除空气，揪成大致均匀的剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形面皮。包包子大拇指按住面皮上方，食指后方推动面片，形成褶皱，依次捏合形成包子形状。蒸包子二次醒发 笔者
